牛肉,肋眼烤,去骨,嘴唇上,可分精益只,修整,以1/8“脂肪,所有等级,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )59.55
热量 (大卡 )218.0
热量 (千焦 )912.0
蛋白质 (克 )28.21
总脂肪 (克 )11.68
灰份 (克 )1.05
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )8.0
铁 (毫克 )2.13
镁 (毫克 )24.0
磷 (毫克 )178.0
钾 (毫克 )326.0
钠 (毫克 )56.0
锌 (毫克 )7.09
铜 (毫克 )0.089
锰 (毫克 )0.089
硒 (微克 )35.5
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.09
核黄素 (毫克 )0.292
烟酸 (毫克 )5.85
泛酸 (毫克 )0.645
维生素B-6 (毫克 )0.54
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )55.9
甜菜碱 (毫克 )13.3
维生素B - 12 (微克 )2.33
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )6.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.1
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )4.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )4.535
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.005
12:0 (克 )0.008
14:0 (克 )0.275
15:0 (克 )0.059
16:0 (克 )2.488
17:0 (克 )0.148
18:0 (克 )1.534
20:0 (克 )0.003
24:0 (克 )0.015
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.269
14:1 (克 )0.06
15:1 (克 )0.048
16:1未分化 (克 )0.342
16:1 ? (克 )0.335
16:1 t (克 )0.008
17:1 (克 )0.108
18:1未分化 (克 )4.7
18:1 ? (克 )4.133
18:1 t (克 )0.567
20:1 (克 )0.012
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.696
18:2未分化 (克 )0.548
18:2 n一6 C,C (克 )0.499
18:2 胶质液泡 (克 )0.041
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.009
18:3未分化 (克 )0.02
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.02
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.02
20:3 n一6 (克 )0.02
20:4未分化 (克 )0.086
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.006
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.015
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.002
总反式脂肪酸 (克 )0.583
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.575
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.009
胆固醇 (毫克 )80.0
色氨酸 (克 )0.346
苏氨酸 (克 )1.45
异亮氨酸 (克 )1.438
亮氨酸 (克 )2.653
赖氨酸 (克 )2.965
蛋氨酸 (克 )0.819
胱氨酸 (克 )0.31
苯丙氨酸 (克 )1.229
酪氨酸 (克 )1.151
缬氨酸 (克 )1.52
精氨酸 (克 )2.069
组氨酸 (克 )1.145
丙氨酸 (克 )1.841
天门冬氨酸 (克 )2.979
谷氨酸 (克 )5.029
甘氨酸 (克 )1.329
脯氨酸 (克 )1.295
丝氨酸 (克 )1.252
羟脯氨酸 (克 )0.142
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0